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    HACCP認證范圍
    發布時間:
    2017-12-27 13:46
    摘要:
    一、認證依據?  GB/T27341《危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系食品生產企業通用要求》?  GB14881《食品企業通用衛生規范》?  注:認證機構可在上述認證依據基礎上,增加符合《認證技術規范管理辦法》規定的技術規范作為認證審核補充依據。?  二、認證范圍
    認證簡介
    發布時間:
    2017-12-27 13:45
    摘要:
    危害分析和關鍵控制點(HACCP)是“HazardAnalysisCriticalControlPoint”英文詞的首字母縮寫。HACCP是控制食品安全的經濟有效的管理體系。?  HACCP是對食品加工、運輸以至銷售整個過程中的各種危害進行分析和控制,從而保證食品達到安全水平。它是一個系統的、連續性的食品衛生預防和控制方法。以HACCP為基礎的食品安全體系,是以HACCP的七個原理為基礎的。HAC
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